Что может быть общего у пряников и астрономии? Вы удивитесь, но в Польше есть целый город, главными фишками которого являются ровно две вещи: piernik и Kopernik. То есть пряники по фирменному рецепту и Николай Коперник, который здесь родился. Буквально на каждом углу можно встретить названия, связанные с именем великого учёного, а так же магазин с пряниками.

Стоит ли говорить, как называется самая известная марка пряников?

А ещё это город с одной из самых красивых "старувок" в Польше, но обо всём по порядку.

Карта города

Фактически, у города два центра интересов: это "старый город" (ака старувка/starówka/stare miasto) и UMK, то есть Uniwersytet Mikołaja Kopernika, в котором учится аж двадцать тысяч человек, что довольно много для двухсоттысячного города, поэтому многое крутится вокруг студентов. Очень рекомендую сходить посмотреть, несмотря на название, университет основан менее ста лет назад, поэтому к его стройке подошли с толком, и почти все корпуса находятся в зелёной зоне, формируя огромный университетский район прям как в американских фильмах, впечатляет.

Как видно на карте, немальнекая часть города находится за Вислой, и, хотя там идёт стройка, там всё ещё слабо развита инфраструктура и совсем нечего делать, поэтому ехать туда не советую. Из важных пунктов там лишь вокзал Toruń Główny.

Всё остальное пространство в городе это обычные жилые районы, рекомендую жить где-то в оранжевой зоне, поскольку это идеальный баланс в плане малого количества людей, красивой архитектуры и удалённости от старого города, куда вы всё равно будете часто ходить как турист.

Основная информация

• Валюта
  • Польский злотый (PLN, zł).
  • Курс на 14.10.2022: 5 zł за 1$
• Население
  • 200k
• Визы
  • Шенген, ВНЖ
• Когда лучше всего приезжать?
  • Хорошо круглый год, но особенно с мая по сентябрь, когда кругом сухо и зелено.
• Что обязательно взять с собой?
  • Ничего
• Как лучше добраться из аэропорта?
  • Аэропорта в Торуни нет, поэтому придётся планировать поездку из других городов, например, Варшавы. В самом городе вам пригодится раздел "Как лучше добраться из аэропорта?" из путеводителя по Варшаве. Далее я рекомендую выбрать поезд. Ваша задача - добраться до вокзала Warszawa Centralna и сесть на поезд. На вокзал лучше приезжать минут за 15 (минимум), потому что нужно оперативно найти правильный перрон (peron) и путь (tor), поскольку поезда в Польше останавливаются в лучшем случае на 2-3 минуты, после чего уезжают, не опаздывайте. Билеты на поезд удобно покупать тут: Warszawa Centralna -> Toruń Główny. Билеты можно не печатать, каждый контроллёр вооружен хипстерским сканером QR-кодов.
• Как лучше перемещаться по городу?
  • Как ни странно, пешком. Все расстояния, особенно туристические, в Торуни довольно короткие, поэтому большую часть времени можно спокойно ходить. Если надо быстро доехать куда подальше, можно взять такси, потому что это не так дорого (опять-таки на нас играет размер города)
• Как вызывать такси?
  • Bolt либо местное такси. Uber в Торуни не работает, Bolt - с переменным успехом, потому что в нужное время машины может и не быть. На правах олда, я часто пользуюсь местным такси, куда проще всего набрать и сказать адрес, после чего вам вышлют машину. Приезжает она, как ни странно, даже побыстрее чем Bolt, потому что машин довольно много и внутри они пользуются софтом для распределния поездок. Стоит чуть дороже Bolt'a, но терпимо. 90% таксистов имеет терминал. Uwaga: такси можно вызвать не всегда, если вы застряли на окраине в пятницу вечером, есть неиллюзорная вероятность вызывать такси целый час (я проверял)
• Есть ли доставка еды?
  • С доставкой еды всё отлично, несмотря на размер города, еды тут навалом. Я чаще всего пользуюсь Glovo и Pyszne
• Какую купить туристическую симку?
  • Единственная мне известная сим-карта без абонплаты это Play odNOWA, продаётся в фирменных салонах и на многих кассах в торговых точках, активация по паспорту, лучше попросить помочь активировать у продавца либо в фирменном салоне. В чём суть: вы платите только за сам трафик, либо звонки, но никогда не платите "цикличные пакеты". Если вы задерживаетесь в Польше хотя бы на месяц, то более выгодно будет взять один из таких пакетов в Play, либо сразу сделать симку в Orange Flex: это можно сделать онлайн, получить e-sim, но придётся оплатить хотя бы месяц, однако вы не обязаны даже продлевать её на второй.
• Можно ли везде платить картой?
  • Да, но лучше иметь в кармане хотя бы 100-200 zł: порой таксист или даже кафе могут иметь временные проблемы с оплатой картой. Я сталкиваюсь с таким примерно раз в месяц.
• Можно ли пить воду из крана?
  • Да
• Главные супермаркеты для еды?
  • маленькие: Żabka - только самое необходимое, но работает почти всегда, даже по праздникам и выходным
  • средние: Biedronka, Kaufland, Bumar, Aldi - можно найти почти всё, зачастую не только еду, хорошие цены
  • большие: Auchan, Carrefour - огромный выбор, лучшие цены
• Говорят ли люди на улице по-английски?
  • Не особо, получше ситуация среди молодёжи, в городе много студентов из разных стран. В целом лучше знать расхожие фразы на польском.
• Что нужно 100% увидеть и попробовать?
  • Обойти старый город вдоль и поперёк, попробовать пряников (это либо любовь на всю жизнь, либо ненависть)
• Чего остерегаться?
  • Повторюсь за путеводителем по Варшаве., но это важно: этаже в зданиях нумеруются с 0, поэтому когда вас направляют на второй этаж, то идти нужно на третий; в воскресенья и праздники ничего не работает, кроме великой Жабки, ну и в тёмное время суток в незнакомые районы на окраинах лучше не забредать (как и в любой другой стране). Лично я, к счастью, пока не сталкивался с какими-то реальными опасностями
• Сколько в среднем стоит 1 шаурма?
  • В районе 13 zł, за 25 можно купить огроменную шаурму, которую тяжело съесть даже вдвоём

Основной маршрут туриста

1. Попасть в старый город и найти памятник Копернику (ну а кому же ещё?)

2. Покекать с осла

3. Если нет боязни высоты, то обязательно залазим на башню ратуши, которая прямо за спиной Коперника, лучшего вида чем там в Торуни просто нет. Вход стоит каких-то двадцать злотых, но оно того стоит. Первая панорама была как раз оттуда.

4. Дальше можно просто погулять по городу, торуньская старувка настолько известна в Польше, что с экскурсиями сюда приезжают прежде всего сами поляки. Наслаждаемся покоем средневековой архитектуры, построенной так давно, что Юнеско внесло старый город под свою охрану целиком. Просто приложу несколько фотографий:

5. Когда становится скучно просто гулять возвращаемся к достопримам. Самого Коперника вы уже посмотрели, но вы же не думали, что так легко отделаетесь, правда? Теперь задача найти его дом. Если хочется, идём на экскурсию, экспонаты там так себе, но масштаб стройки поражает, думаю, в то время таких богатых семей в городе не было вообще. В одном только подвале семь комнат!

Справа от дома Коперника есть отличный магазин с пряниками, где можно хорошенько закупиться. Не то что бы в городе был дефицит подобных магазинов, но мне этот нравится больше всего, к тому же там есть пряничный чай, кофе и даже пиво.

6. Кривая башня, она же Krzywa Wieża. Да, в Торуни даже есть свой аналог Пизанской башни.

7. Потихоньку смещаемся в сторону реки, выходим к ней через любые ворота. Иногда бывает прохладно, но в хорошую погоду классно просто пройтись вдоль Вислы, здесь она довольно широка.

8. Вы прекрасны! Повторяйте как можно чаще, несмотря на небольшой размер старый город содержит ну очень много интересностей, которые я продолжаю находить даже после года жизни здесь.

«Нетуристические» маршруты

К местам, куда туристы особо не ходят, я отнесу зону университета, которую упоминал выше. Даже не будучи студентом, интересно сходить и посмотреть как в одном месте умещается около двадцати корпусов и общежитий, раньше я бы просто не поверил, что где-то в небольшом европейском городе можно такое найти. К слову, сам университет весьма хорош по рейтингам.

Помимо этого, довольно интересно гулять по зоне, которую я обозвал "спокойным центром" - это такой микс современной и старой Европы без небоскрёбов, где тоже очень приятно находится и рассматривать интересную архитектуру. Как пример, рекомендую прогуляться вдоль всей улицы Mickiewicza, это недалеко от старого города.

Где жить?

Гостиниц и квартир по суткам довольно много, если вы ненадолго, то можно поселиться прямо в старом городе, но если от недели, то я рекомендовал что-то в "спокойном центре", потому что иначе толпы туристов могут начать вас раздражать. По концентрации людей это, конечно, не Рим или Прага, но экскурсии под вашими окнами водить будут регулярно.

Где и что поесть/выпить?

Еды в Торуни очень много. Проверенные места:

1. Pierogarnia Stary Toruń - абсолютный чемпион по традиционной польской кухне с упором на вареники всех мастей. Журек, бигос, вареники и даже пельмени - феноменальны. Чуть дороже остальных мест, столик стоит бронировать заранее, с улицы сесть можно редко.

2. Serce Gruzji - тяжеловес грузинской кухни. Вообще, в городе её немало, но этот ресторан неоспоримый фаворит. Лучше бронировать.

3. Piekarnia PURI - великолепная грузинская выпечка от хозяев ресторана выше. Находится рядом, очень удобно взять с собой вкусностей домой.

4. Sznyt na winklu - европейская кухня хорошего качества, приятная живая музыка по вечерам (пианино). Лучше бронировать

5. Grande - итальянская кухня, лучшие пиццы и пасты в городе (из мне известных).

6. Monka - лучший хлеб в городе и очень оригинальная европейская кухня. Классные десерты.

7. Piccolo - она же первая пиццерия в Торуни, открытая аж в 1990 году. От тех же хозяев что и Grande, но здесь другой формат: маленькие недорогие пиццы с сыром и грибами, за которыми (по рассказам местных) приезжают даже из Варшавы.

8. Coco Bowl - очень интересные и вкусные завтраки по адекватным ценам

9. Zajazd Staropolski - польская кухня, попроще, но вполне хорошего уровня. Чем место примечательно - находится при отеле на окраине старого города, из-за чего туда всегда можно сесть, если всё остальное занято.

10. Planeta Lewobrzeże - если уж вас угораздило попасть по другую сторону реки, там есть отличный ресторан различного фастфуда

Где затусить вечером?

Я не большой знаток подобных мест, накидаю мемного:

1. Mentzen Pub - паб известного в узких кругах Славомира Менцена (политик, блогер, профессор, налоговый консультант)

2. Hard Rock Pamela Club - рок-клуб в котором иногда играют шахматные турниры

3. Ministerstwo Śledzia i Wódki - я считаю, что в место с названием "министерство водки и селёдки" нужно хотя бы сходить отметиться

Где еще стоит побывать? Советы от местных

Если знаете хоть немного по-польски, есть очень атмосферные warsztaty piernika вот здесь. Если вкратце, ребята устраивают целое представление с посвящением в средневековых пряничников, что довольно забавно. Ну и можно испечь свой пряник из готового теста. Есть и версия на английском языке, но на ней я не был.

Что можно купить чтобы увезти с собой

Конечно же пряники! Мне нравится здесь , но магазинов буквально десятки. Ищите свой :)

Разговорник и основные фразы

автор лучшего польского разговорника в клубе - Herman

добрый день — dzień dobry (джьень дОбры)
до свидания — do widzenia (до видзЭнья)
да/нет — tak/nie (так/не)
спасибо — dziękuję (джьенькУе)
извините — przepraszam (пшепрАшам)
(за)плачу картой — (za)płacę kartą (запуАце кАрто)
два пива, пожалуйста — poproszę dwa piwa (попрОше два пива)
I would like %предмет% please — poproszę %предмет%
прямо/лево/право — prosto/lewo/prawo (прОсто/лево/право)
вокзал/аэропорт — dworzec/lotnisko (двОжец/лотнИско)
магазин, аптека — sklep, apteka (склеп, аптЕка)
кофейня, ресторан — kawiarnia, restauracja (кавЯрня, рестаурАцья)
полиция, машина скорой помощи — policja, karetka (полИцья, карЭтка)

Ударение почти всегда падает на предпоследний слог.
Следите за ложными друзьями переводчика: здесь много слов с противоположным значением.

Буквы, сочетания: cz, ć = ч; sz = ш; ś = щ; rz, ż = ж; ó = у; ń = нь.
Носовые: ą = о(ун), ę = э(ун).