Октоберфест: кто его придумал, стоит ли туда идти с детьми и во сколько это все обойдется

В этом году исполняется 215 лет Октоберфесту — а Мюнхен на ближайшие недели превращается в один большой пивной шатер. Поскольку я уже наполовину мюнхенка — решила поделиться личным опытом посещения и вообще всем, что я знаю о Wiesn (так фестиваль называют сами баварцы).

Как все началось?

1810

Все началось в октябре 1810 года со свадьбы принца Людвига и принцессы Терезы. На окраине Мюнхена развернулись народные гудяния, а лужайку, на которой они проходили, назвали в честь невесты — Theresienwiese. Именно на ней и проходит сейчас Октоберфест.

1811-1819

Сразу после успеха свадьбы было решено повторить праздник, но уже без королевской повестки. Организацией занялся Landwirtschaftlicher Verein in Bayern (сельскохозяйственное общество Баварии), которое использовало фестиваль как витрину своих достижений.

Но уже в 1819 году город Мюнхен взял фестиваль в свои руки и обязался проводить его ежегодно. Сдержать слово получилось не совсем: из-за постоянных войн фестиваль не раз отменялся.

XIX век

В XIX веке Октоберфест становится максимально похож на свою сегодняшнюю версию. В 1850 на Theresienwiese появляется гигантская статуя Bavaria (возле которой сейчас постоянно спят туристы, не осилившие шестую кружку пива).

В 1881 году открывается первая Hendlbraterei (жареная курица на вертеле) — и с тех пор Wiesnhendl становится классикой Октоберфеста (сколько эта классика стоит сегодня напишу чуть ниже). В 1896 году устанавливаются первые большие Bierburgen ("пивные замки").

1900-1910

Про Октоберфест в 1900 году очень советую сериал «Октоберфест 1900».

Мюнхен, 1900 год. Амбициозный бизнесмен Курт Пранк решает превратить местный праздник Октоберфест в событие национального масштаба, построив многотысячный пивной шатер. Местные пивовары не торопятся продавать свои маленькие шатры ради его планов, поэтому в дело идет рейдерский захват их бизнеса. Однако новая империя Пранка находится под угрозой, поскольку его родная дочь влюбляется в сына конкурентов.

Смотреть особенно интересно из Мюнхена сегодняшнего — и наблюдать, как всего сто лет назад на Theresienwiese шли представления каннибалов, а головы резали только так. Какие-то сцены напоминают «Игру престолов» и вообще пугают чрезмерной натуралистичностью. Но сюжет все равно затягивает — тем более, в первом сезоне всего шесть серий. Как всегда советую смотреть в оригинале, особенно ради вкраплений баварского.

В 1910 году широко презднуют столетие фестиваля: в шатре Pschor-Bräurosl на 12 тысяч мест ставят абсолютный рекорд по выпитому пиву — 12 тысяч гектолитров.

1950

16 сентября 1950 года обер-бургомистр Мюнхена Томас Виммер со словами "O'zapft is!" ("Откупорено!") открыл первую бочку пива в шатре Schottenhamel. На это ему понадобилось 17 ударов молотком — и с тех пор так начинается каждый Октоберфест.

1980

26 сентября 1980 года произошла самая большая трагедия в истории Октоберфеста. У главного входа на Theresienwiese произошле взрыв самодельного устройства. Жертвами стали 13 человек, более 200 посетителей получили ранения.

2010

К 200-летию Октоберфеста к традиционному Wiesn добавили Oide Wiesn — историческую реконструкцию с ретро-аттракционами и народной музыкой.

Запомните это название, о нем я еще подробно расскажу.

Как все проходит сегодня?

Принципиально — почти также как и сто лет назад. Вообще в Германии так проходят фестивли-чего-угодно: фестиваль еды, фестиваль вина, фестиваль местного святого, фестиваль по случаю праздника, фестиваль по случаю фестиваля. В определенные дни в городе разбиваются тематические палатки, иногда устанавливается пара аттракционов, но главное — появляется очень, очень, очень много еды. И много алкоголя.

Октоберфест — безусловно самый масштабный. В день там проходят около 400 000 человек, в теплый солнечный день — по ощущениям еще больше.

Мы смотрели на днях статистику: 80 процентов посетителей — это немцы из самых разных городов Германии, 20 процентов — туристы.

Начинается фестивалт в субботу торжественным откупориванием первой бочки, ровно как и 75 лет назад. А потом — традиционный забег, чтобы первыми занять места в шатрах.

Во что нужно одеваться?

Костюмы — моя любимая часть Октоберфеста. Вообще мне кажется очень классной идеей популяризация национального костюма — пускай и в массовом формате.

Для мужчин это Lederhose (кожаные штаны).

Изначально их носили крестьяне альпийского региона: те, кто был победнее, использовали овечью или козью кожу. Побагаче — кожу оленя. Сами штаны различались кроем, длиной и вышивкой — по ним можно было определить, из какой деревни человек родом.

Туристы часто покупают костюмы на Amazon, где за 40 евро можно собрать полный лук. Но аутентичные ледерхозе из оленьей кожи будут стоить порядка 1000 евро.

Женщины носят Dirndl, который изначально тоже был был простым сельским платьем в альпийском регионе. Но в 1870-х на австрийских и баварских курортах стал моден «деревенский стиль» — и богатые туристы начали массово скупать сельские платья.

Большую роль в популяризации дирндля сыграли братья Валлах — в 1910 году в честь 100-летия Октоберфеста они бесплатно раздали его всем посетительницам. Итог — дирндль стал прочно ассоциироваться уже не с деревенской, а в целом с немецкой культурой. Пришедшие к власти национал-социалисты пройти мимо такого мощного символа не могли — и присвоили себе дирндль для пропаганды идеала трудолюбивой и плодородной немецкой женщины. Был учреждён офис «рейхскомиссара по немецкому костюму» под руководством Гертруды Пезендорфер. Они и разработала новый дизайн дирндля: убрала закрытый воротник и рукава, добавила декольте, сузила силуэт, укоротила юбку до колена. После окончания войны популярность дирндля почти сошла на нет — как и другие немецкие традиции, он прочно ассоциировался с консервативными политическими взглядами. Интерес к нему возродился только на летних Олимпийских играх 1972 года в Мюнхене, где немки надевали дирндль в знак поддержки баварской идентичности.

Также как и с Lederhose костюм а-ля Dirndl можно найти и за 30 евро. Но настоящие дирндли из качественного материала начинаются от 300 евро и выше.

В этом году adidas выпустил собственный Dirndl в белом и черном цветах. Цена вопроса — 350 евро.

А еще обращайте внимание, где расположен бант:
🎀 бант слева = single
🎀 бант справа = девушка занята
🎀 бант сзади = вдова (или официантка)
🎀 бант посередине = все сложно (статус отношений не определен)

А стоит ли идти на Октоберфест с детьми?

Мой ответ — да. Недавно у меня случился спор с подписчицей, которая убеждала меня, мол зачем показывать ребенку (далее цитата), "как дяди в нелепых кожаных шортиках упиваются в сопли, а тети в платьях с вываленными наружу сиськами таскают им пиво".

Не устаю повторять, что все в нашей жизни — вопрос оптики. Для меня Откоберфест с ребенком — это про историю фестиваля, практику баварского, знакомство с классными соседями за столом и вообще классный family time.

Но важный момент: с детьми я очень советую идти на Oide Wiesn. Местные называют его Октоберфестом для детей и пенсионеров — частично это так. Здесь не будет дикого угара и бесконечных танцев на столах — зато будет много аттракционов, плюс те же шатры, просто чуть меньше.

Что мне еще очень нравится: на входе ребенку обязательно надевают браслет, где вы пишите свой номер, если маленький человек потеряется в большой толпе.

И главный вопрос: сколько. там. тратят?

Цены на Октоберфест растут каждый год — и каждый год становятся все страшнее.

Начнем с еды:

• самое дорогое блюдо — стейк на четверых (1,3 кг) за 179€. Вариант «люкс» с трюфелем и соусом Béarnaise обойдется уже в 229€.
• половина жареного цыплёнка — 24,50 €.
• Kaiserschmarrn — 21,50€
• брецель — 7€

По напиткам:

• Maß пива (один литр) стоит от от 14,50 € до 17,80 € — в зависимости от шатра. Дешевле всего в Augustiner, дороже всего — в Kufflers Weinzelt.
• Но еще интереснее цены на воду: в больших шатрах она стоит около 10€, в Kufflers Weinzelt — 15,33 €.

Почему так? Потому что для того, чтобы выпить максимально количество Maß’ов, пиво нужно чередовать с водой. Литр пива, потом вода, потом снова литр пива.

Сколько мы потратили за выход семьей из трех человек (два взрослых и ребенок):

• вход на Oide Wiesn — 4€х2
• Maß пива — 15€х2
• Apfelschorle / лимонад — 7€х2
• тарелка с закусками (на одного) — 23€
• Halbes Hendl (половина курицы) — 25€
• брецель — 7€
• пострелять в тире — 15€х2
• сувениры — 10€
• аттракционы — 5€

Итого: 152 евро

В этом году было внезапно невыносимо жарко и наши друзья спустили целое состояние на воду (напоминаю, что в некоторых шатрах она дороже пива) — но мы были предусмотрительны и взяли воду с собой (да, приносить ее можно).

Стоит ли оно того? Для нас — да.

Mia san mia.