Некрасивые овощи — одна из причин необоснованного выкидывания пищи

 Публичный пост

Когда я заехал на Европу, я сразу обнаружил, что огурцы, морковка и яблоки как будто выточены на токарном станке роботом. "Умеют жеж! И как ухитряются?" - лениво подумал я тогда.

А тут статья подъехала с объяснениями. Супер-биотехнологии? Генная инженерия? Мичуринские умельцы? А вот и нет, оказывается. Просто если у тебя морковка раздвоенная, она на прилавок просто не попадет.


Что меня удивило, так это то, что никто эту морковку не почистит и не сделает из нее превкусный морковный цимес. Просто выкинут, да и все. Или вот яблочки Роял Гала должны быть хотя бы наполовину красненькими, вот такими. Если не красненькие хотя бы наполовину, ну их нахер, выкинуть:

Статистика выкидываемых уродцев по Бриташечке :

  • Лук - 20%
  • Яблоки - 25%
  • Картофан - 13%

Как обстоит дела со страшненькими овощами и фруктами в вашей стране? Видели ли такое? Боитесь ли брать? Чо делать с этой ситуацией? Ну и делитесь фоточками самых странных овощей, какие вам попадались

23 комментария 👇
Марина Коняева , Думаю, что дальше 28 июня 2021

Еще есть такое явление: люди, кто покупает с магазине страшненькие овощи, потому что их жалко))

Я нет, но знаю, что таких людей много)

  Развернуть 1 комментарий
Аватар Лена Лена 28 июня 2021 Команда Клуба

@MarinaK, они и одинокие бананы ещё спасают от одиночества, потому что никто не любит покупать одинокие бананы 🥲

  Развернуть 1 комментарий

@lena, в одной из украинских сетей возле стоек с бананами специальная табличка даже есть "возьмите одинокий банан", они отдельно лежат.

  Развернуть 1 комментарий

@wCtlHRqamCtz2nJf, в России тоже видел)

  Развернуть 1 комментарий
Михаил Битеряков , Jack of all trades, master of none 28 июня 2021

Уже даже не один стартап появился на эту тему!

Misfits Market

Imperfect Foods

  Развернуть 1 комментарий
Daulet Shamuratov , PM - автоматизатор 28 июня 2021

От расового/национального профилирования людей перешли к угнетению корнеплодов и фруктов. Имхо, это плохо, всратенькие яблоки, груши тоже имеют право на продажу, даже с уценкой. У нас районе есть пекарня, yesternday - для вчерашней выпечки, цена не сильно ниже свежей выпечки, но очередь все равно стоит перед заведением. Можно такое же сделать для овощей не прошедших фейс-контроль.

  Развернуть 1 комментарий
Yury Katkov , миддл формошлёп автор 28 июня 2021

Вдогонку - о причинах корявости морковок:

  • неравномерная и неправильно взрыхленная почва
  • повреждения корешков
  • высыхание корешков
  • неправильный полив
  • прост. Это ж природа, хуле ты хотел, чтобы все по штангенциркулю росло?
  Развернуть 1 комментарий

@ganqqwerty,

чтобы все по штангенциркулю росло?

А вот животные симметричны!

  Развернуть 1 комментарий
  Развернуть 1 комментарий

@ganqqwerty, что-то не слышу воплей узнавания от литкодеров

  Развернуть 1 комментарий
Maximus , Электрический инженер 28 июня 2021

Слушай, ну не выкинет никто же эту морковку.

Или на корм свиньям, или на полуфабрикаты животных кормов, или там в установку для биогаза или в компост. :)

  Развернуть 1 комментарий

@Maximus, да вот пишут, что именно waste, я тоже думал, что можно хрюшку покормить

  Развернуть 1 комментарий

@Maximus, выкинут и выкидывают. Дешевле оставить гнить под деревом/в земле, чем вкладываться в сбор, переработку и продажу.

Мой локальный фермер в прошлом году оставил гнить два поля картошки, просто потому что не нашёл на неё покупателей даже за себестоимость.

  Развернуть 1 комментарий

@seteo, Дык, я немного о другом: морковь, например, сортируют уже выкопанной - то есть она уже есть в наличии.

А у тебя как раз другой случай: когда не нашлось покупателя (возможно, с адекватной для фермера ценой) на партию овощей, когда они ещё не собраны. :)

  Развернуть 1 комментарий

@Maximus, Выкопаны были и собраны в кучи для транспортировки на склад/покупателю уже. Так и остались гнить на зиму в кучах, весной распахали.

  Развернуть 1 комментарий

@seteo, тогда не вижу особой проблемы, если оно остается в земле/перегнивает: затрат на перевозку не было, нефть не потрачена (ну, за исключением вспашки поля), в пластиковые упаковки не засунуто, не свалку не отвезено. Ноль проблем.

  Развернуть 1 комментарий

@vvzvlad, ну как, полив, обработка пестицидами, инсектицидами, удобрение, собственно посадка. В сельском хозяйстве очень много стадий и каждая требует денег

  Развернуть 1 комментарий

@vvzvlad, Затраты на обработку поля, посадку, обработку от вредителей, сорняков, выкапывание же.

  Развернуть 1 комментарий

@seteo, ну это эээ... риски конкретного предпринимателя.

Я имею ввиду, что это не как пакеты, в которых мне привозят доставку — когда один предмет упаковывается в один пакет, судьба которого провести полчаса в машину и быть выкинутым.

Оставить овощи в земле это довольно экологично по сравнению с ситуацией "выкинуть их после недели в холодильнике".

  Развернуть 1 комментарий

@vvzvlad, а, в этом смысле... ну да, минус несколько этапов. Меня в общем ситуация умиляет - вот у тебя голодные люди, вот у тебя еда - но никак нельзя их совместить между собой

  Развернуть 1 комментарий

@seteo, в Италии вполне может такое быть, что за забор ненужных винограда/оливок тот кто их вырастил не то что денег не возьмёт, а ещё и приплатит) Потому что иначе их обязательно ликвидировать и это выходит дороже, какая-то такая схема

  Развернуть 1 комментарий
Оля Щаникова , Product Owner Команда Клуба 28 июня 2021

Вот тут ребята спасают все "некрасивые морковки". Сервис по доставке кривеньких овощей и фруктов. Дайвёрсити, все дела.

  Развернуть 1 комментарий
Alexander Garustovich , программист c++ 28 июня 2021

Я не совсем понимаю: если ты продавец и у тебя есть "уродливые", так продай их ресторанам со скидкой - им всё равно какие они, т.к. они будут искрошены.

  Развернуть 1 комментарий

😎

Автор поста открыл его для большого интернета, но комментирование и движухи доступны только участникам Клуба

Что вообще здесь происходит?


Войти  или  Вступить в Клуб