Томатный суп
 Публичный пост
30 апреля 2020     175   

Рецепт очень простой. Я делал из консервированных томатов. Можно заморочиться и со свежими, займёт чуть больше времени.

Ингредиенты

  • 400г пассированных томатов в собственном соку
  • 400г молока (можно взять сливки или сделать микс)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • Можно еще добавить моцареллы и свежий базилик
  • Блендер

Приготовление

  • Сперва обжарить мелко нарезанные лук и чеснок.
  • Затем добавить к ним томатную пасту и обжарить еще секунд 30.
  • После чего добавить томаты и специи по вкусу и варить минут 10 пока томаты не станут совсем мягкими.
  • Когда сварятся, томатную массу перемолоть блендером, вернуть в кастрюлю
  • Добавить молоко. Я взял 200г молока/ 200г сливок и поварить еще 5 минут. В это время можно добавить моцареллу, чтобы она немного подтаяла.

Собственно всё.

Откомментируйте первым 👇

😎

Автор поста открыл его для большого интернета, но комментирование и движухи доступны только участникам Клуба

Что вообще здесь происходит?


Войти  или  Вступить в Клуб