😥 Этот пост был удален самим автором и от него остались лишь комментарии участников. Если вы хотите приютить и развить эту тему как новый автор, напишите модераторам Клуба: moderator@vas3k.club.
К чему приводит недоедание?
Публичный пост
15 сентября 2021
1852
Верить - пабмеду и другим источникам доказательной медицины.
Скорее - хотите заняться сектантством и потратит много денег на анализы и зарплату нутрициологам.
Личный опыт и мнение различного рода специалистов из мира медицины - такой себе источник правды.
У кого-то, знаете ли, положительный ответ организма на всякое откровенное шарлатанство, будем практиковать?
Даже не представляю, чем же вы питались, если учесть, что все что нас окружает - химия.
Или запрещали только определенный вид химии? Органическая там, неорганическая.
Собственно, если статья про полезное питание начинается с "химии" - это уже лакмусовая бумажка.
Вы уж извините за мою бестактность, но я глубоко убежден, что не все медицинские работники достйны того, чтобы транслировать свои искаженные знания в массы, что уж говорить о простых смертных
ну пока что звучит как - кушайте правильную пищу - это хорошо, не кушайте плохую = это плохо.
Три вопроса на будущие статьи
за кур кстати удивило, мне кажется это память играет злую шутку. По собственному опыту домашние как раз более жилистые, жесткие и худые, в первую очередь потому что они там все время бегают и долго живут, в отличии от "фабричных" где их специально ростят без движения, где они селекционно выведены с большими грудками, ногами и тд. и особым питанием, в отличии от опять же домашних где они жрут восновном помои, подножный корм и подкормку. Да конечно такое курам на "здоровье" не идет, но этои не нужно, она ж должна быть вкусной и мягкой) а не долгожительницей
Как вы решили вашу первую проблему, отбор источников, и почему информация от вас является достоверной?
Что вы планируете увидеть в анализах и как определяете влияние еды на какие-то конкретные показатели?
Согласна с комментарием Дениса @lookoil относительно «химии».
@AnnaShal, очень сильно интересует вопрос о Вашем медицинском образовании.
А не достаточно-ли просто следить за КБЖУ и поддерживать какое-нибудь разнообразие?
А чем "домашнее" лучше? На любом глобальном производстве есть такая штука как контроль качества, которая даже в нашей стране работает. То есть отхватить условный сальмонеллёз вероятности гораздо больше от "домашних" яиц, чем от промышленных.
На твои ощущения и впечатления в памяти влияет отнюдь не качество продукта. Курочка "ароматная" потому что ее мама так приготовила, а не потому что она "своя". Да и желтые курочки это вопрос к корму, в Испании почти вся курятина желтая в магазах, потому что кормят в основном кукурузой =D
Многие наши родители и дедушки-бабушки следуют довольно простым паттернам оценки пищи: тем чем люди всегда питались - хорошо, все новое - плохо; то что сам видишь как растет (свое хозяйство) - хорошо, продукты промышленного производства - плохо. В этом может быть своя истина, но не все так просто.
В свое время мне очень помог ЖЖ одного пищевого технолога: https://flavorchemist.livejournal.com/ - там очень много информации про ароматизаторы, подсластители, пищевые добавки и тот самый глутамат. Все довольно понятно описывается и с пруфами.
Из своих попыток разобраться во всем этом я вынес пока только то, что важно не столько что не есть, сколько что есть: недостаточное разнообразие рациона может быть куда вреднее чем присутствие в нем продуктов, считающиеся в общественном мнении вредными (газированные напитки, чипсы, сухарики). Разбираться в этом самому довольно сложно, можно ногу об это все сломать, а потом сломать вторую об то, что это все еще друг с другом конфликтует.
Несколько полезных ссылок:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Незаменимые_аминокислоты
https://ru.wikipedia.org/wiki/Витамины
https://ru.wikipedia.org/wiki/Биологически_значимые_элементы#Микроэлементы
https://ru.wikipedia.org/wiki/Незаменимые_жирные_кислоты
https://ru.wikipedia.org/wiki/Взаимодействия_микронутриентов
@AnnaShal
Тут уже много было "душных" вопросов, так что не буду подливать масла в огонь, но оставлю лишь просьбы: очень ждем от Вас посты про конкретные хорошие продукты, плохие и главное почему. Ну или про какие-нибудь полезные привычки питания, которые можно начать применять и получить видимый эффект (если есть личные примеры - очень здорово, если нет, то с источниками - уверен Вы так и планировали сделать) 😊
П. С. Не обращайте внимание на слишком сложные и общие вопросы выше - а ля "А какая еда хорошая и какая плохая ?". Если авторам задать слишком сложные (общие) вопросы (даже из их области) - что-то внятное могут ответить единицы, остальные только потупят взгляд.. Но в целом направление вопросов здравое - людям нужны факты и доказательства, особенно если речь про здоровье.
Спасибо 🙂
Потребность в питательных веществах определяется генетикой и окружением
В совесткое время отдыхал в санатории и там один с чукотки чуть от срачки не помер пока не догадались что ему диетический стол — смэрть
Спасли копченым салом и водкой
Не настоящий нутрициолог, но жена - да.
Сейчас похоже есть тренд что организм сам знает что ему необходимо (anti-diet, intuituve eating). Просто надо его слушать, быть осознанным не задрачивать подсчетом кбжу.
И вообще что питание и проблемы с ними только отчасти физиология. Отношение к еде тоже важно.
К примеру, выжигать глаза кодом с сраным крудом скучно (яж погроммист, мне бы ракеты запускать) - пойду сожру все печенья в доме (подниму допаминчик)
Полностью с Вами согласна. С ссылками ознакомлюсь, благодарю