Пока не понаехал зарубеж, не знал, что хлеб можно замораживать. Теперь у нас дома никогда не пропадают и не плесневеют батоны и буханки. Главное — нарежьте хлеб перед заморозкой.
Ну и для полного кайфа нужно купить тостер (даже модель за $20 подойдет). Утром достал из морозилки кусок хлеба, затостил и делаешь с ним что угодно.
Наверное, не знал об этом, потому что никогда не было тостера до переезда. Это работает и с бейглами. Отличить свежий затостенный хлеб от предварительно замороженного (особенно под бенедиктами, соусами и сырами) крайне сложно.
ЛАЙФХАК!
[шёпотом]
...та же фигня - для сливочного масла!
(только вот его в тостер не очень 😁 )
Кстати, если положить вместо морозилки в холодильник, то плесень растёт быстрее, чем при комнатной температуре.