На фотках вы увидите использование большего количества ингредиентов, потому что я дурачок и взял куда больше 🌚
Ингредиенты с расчетом на 2 большие / 4 маленьких порции
- 3 яблока
- 70 г сахара
- 50 мл сливок 35% (да, жирно)
- 50 г сливочного масла (берите самое нежирное)
- 50 г панировочных сухарей
- 150 мл воды
- 1 г ванилина
Процесс
- чистим яблоки от кожуры, косточки и твердые части выбрасываем (самая долгая часть готовки)
- в кастрюлю льем водичку, засыпаем половину сахара и ванилин, кидаем яблоки, оставляем их томиться в ожидании (пока не будут мягонькими)
3. ПАРАЛЛЕЛЬНО кусок масла кидаем на нагретую сковородку
4. когда масло растопилось, высыпаем туда половину всего сахара и сухари
5. помешиваем, жарим до золотистого цвета (минут 5), периодически проверяем яблоки
6. когда все пожарено и сварено, кидаем яблоки в блендер, превращаем в пюре с кусочками
7. взбиваем сливки до густого состояния
8. выкладываем в креманку по слоям, яблоки - сливки - сухари
Получилось очень вкусно, несмотря на невероятно-морковный цвет панировочных сухарей ))
Думала, опять про макбуки будет, а тут вононошто 🤓. Попробую сделать.