Сайты и приложения, где текст — главный интерфейс

Хочу собрать собрать список инструментов в которых текст (чаще всего маркдаун, но это не обязательно) умеет не только показывать буковки, но и это основной интерфейс взаимодейстия. Возможно в приложении есть отдельный режим который превращает правильно размеченный текст в интерфейс или как-то обрабатывает его.

Это может быть и утилита для терминала, сайт или приложение. Примеры которые вспомнил

Рецепты

• Cooklang можем написать в тексте ингредиенты, оборудование и время готовки. Таймер можно будет запустить в процессе готовки. Ингредиенты из рецепта сами соберутся в список. С текстовыми рецептами в этом формате можно работать как с простым текстом или чем-то вроде базы данных (объединять, сортировать и т.п.)

Калькуляторы
Пишем текстом, создаём переменные, тут же можем проводить разные (зачастую сложные) математические операции. Интерфейса практически нет.

• Calque
• Numi. Beautiful calculator app for Mac.
• Soulver 3 - Notepad Calculator App for Mac

Календарь, тудушник
Дата/время распознаётся в приложении и может напоминать о событии или фильтровать все события заданного времени/промежутка. Экспорт в обычный текст.

• noteplan
• todotxt
• обсидиан с плагинами
• emacs org mode

Не специализированные инструменты
Умеют всё, но хочется отдельных примеров где текстом мы делаем, то где обычно ожидаем увидеть кнопки или другой интерфейс

• терминал
• emacs

Я думаю такие приложения есть ещё и не только в перечисленных мной категориях. Напишите примеры таких приложений, которые знаете.