Каждое утро я выпиваю чашку кофе с кардамомом из аэропресса с молоком. После — пью пуэр с имбирем. Дальше, за полдень, я пью только травяные чаи и иногда белые чаи. Когда хочу хорошо уснуть, выпиваю 2-3 чашки ромашкового отвара.

Важные моменты, о которых забывают или не знают люди:

• В чае может быть столько же (или больше) кофеина, чем в кофе
• Декаф содержит 3% от кофеина от полноценной чашки кофе (то есть три чашки — и у вас уже 10% кофеина в крови)
• Полураспад кофеина — 12 часов (то есть спустя 12 часов кофеин работает на 50% мощности)

Если вы не гипертоник, смело пейте кофе до полудня — на ваше кровяное давление и сердечно-сосудистую систему не особо это повлияет. Но так как я пью только одну чашку кофе в сутки — и до десяти чашек чая, то я голосую за чай.

P.S., еще одно правило: никакого быстрорастворимого кофе (там медицинский кофеин) и никакого чая в пакетиках (там отходы от производства, а не настоящий чай).

Можно пить +- всегда, так как кофе негативнее оказывает влияние на организм

Лично меня кофе не бодрит, а вкус нравится меньше, чем у чая (и то, и то пью без сахара, иногда с молоком). Плюс кофе вреднее, хотя и чай, вроде как, не очень полезно часто употреблять

сейчас наброшу! 😈

1. ✅ Буйство вкусов: зеленые, красные, пуэры - они супер разные и их отличит даже ребенок.

❌ Спектр вкусов кофе сильно меньше и там палитры вкусов хоть и яркие и разные, но в узком диапазоне

2. ✅ Легко готовить: Есть чаи, с которыми не нужно заморачиваться с температурой и таймингом и их не испортишь даже тупо бухнув горсть на глаз в термос с кипятком. И получится вкусно!

❌ судя по Задротскому гайду - ни один вид кофе такого не позволит с собой сделать

3. ✅ Просто хранить: Он тоже портится. Но не так быстро и легко, как кофе. Самое сложное - это свежие зеленые чаи. Их лучше держать в вакууме и холодильнике. И тогда они будут вкусными и ароматными даже через год.

❌ сколько там храниться ваш кофе после обжарки?

4. ✅ Дешевый первый сетап: Набор минималиста - просто термос с крышкой. Все.

❌ Никаких доп. приспособлений вроде кофемолок, весов и прочих рюшек аля кофемашины

Чай это просто. Нужны только заварка и кипяток. Все. Подойдет любой чайник, можно даже в кастрюльке воду вскипятить. Не нужно покупать никакой специальной техники и тратить много времени на приготовление. И заварку можно любую. Тут уже кому что нравится, от какого-то самого простятского майского мочегонного в пакетиках до какого-нибудь элитного крупнолистового из чайного магаза. Если даже надоест обычный чай, есть куча вкусов и плюс можно пить травяной.

В добавок ко всему кофе невкусный. Так что только чай.

У чая есть много видов. Начиная от нежного белого с нотками пионов, заканчивая землистым пуэром. Огромные различия во вкусе между китайскими и индийскими чаями, а ведь ещё есть японский матча (маття?). Так же к чаю можно за уши притянуть матэ, ройбуш, каркаде и всякие травяные сборы. И всё это даёт огромную палитру вкусов, ароматов и эффектов на организм.

Я за чай, он безопаснее.

Было время когда пил много кофе, и частно пил его на голодный желудок. Оказалось что это не лучшая идея, и были потом проблемы с желудком.

Кроме того, у меня "параксизмальная тахикардия" и кофе является одним из ее провокаторов, как и любые кофеино сдодержащие напитки.

Чашка нормального кофе вызывает у меня дрожь в руках и заставляет сердечко колотиться как обдолбанное. Ощущения мммаксимум неприятные.

Также есть сайд эффект в виде тяги в сортир, но по утрам это хорошо. Главный секрет успеха, все дела.

Вода ван лав, но приятно чередовать её с зелёным или травяным чаем. Ганпаудер, липовый цвет, молочный улун, ханибуш — ммм, любимое.

А если друзья вытянули в кофейню — в редком заведении не найдётся горячий шоколад/какао/чай.

Глубоко зашел в культуру чая, китайский чай, индийский, мате и т.д. Порывался с другом открывать чайный магаз. Сейчас друг ведет онлайн торговлю, а я переехал в другой город. В свое время очень много всего перепробовал, и разные способы заваривания, разные чаи, травы, миксологию, чайные купажи, чайно-алкогольные коктейли, даже колбу для кальяна заполнял особым чайным напитком (:

В тоже время познакомился с кофейным парнем, который шарил не только в приготовлении вкусненького капучино, но и обжаривал зерна сам и гонял на обжарческие тусы. Он рассказал о том что такое кофе и из чего состоит вкус и т.д. Стало интересно, эксперементировал с кофе, но недолго совсем.

После всех этих нюансов сравниваю Чай с Вином, а Кофе с Пивом.

Чай имеет свои года крутых урожаев, разные сорта, в перемешку с разным способом приготовления сырья, разной ферментацией, выдержкой, очень всё похоже на вино. Жду когда появятся биодинамические чайные хозяйства. Ну и обычно чай это моно напиток состоящий только из чая.

В тоже время у кофе всего 3 сорта, если мне не изменяет память, это робуста, арабика и чет еще. Из-за разной местности и способам хранения, сушки, - получается разный кофе. Ну и обычно кофе - это не простой фильтр-кофе, а какой-нибудь напиток, в который добавляют молоко, специи, сахарок. Также как и крафтач

Ну и чай кажется интересней из-за своих заморочек (:

P.S. А вообще, были бы везде открыты нормальные чайные, в которых можно было прийти попить чай, поработать, или вечером сводить мадам на пуэр - было бы ништяк, а то везде одни кофейни

Как-то на работе долбил кофий пару месяцев, после чего, я извиняюсь за подробности, ЖКТ поднял тревогу и начал забастовку. С чаем даже близко такого эффекта не было никогда, единственное — если пить чай литрами, приходится регулярно ходить к белому другу.

Сори за интим.

Я люблю кофе, но каждый раз, когда я его пью, мой животик превращается в бегемотик. Без разницы, с молоком или без, с сахаром или без. По всякому пробовал. Сорта кофе менял. Пробовал псевдомолока из осянки и сои.

Мне кофе нравится, животу нет.

Поэтому делаю заварку покрепче, чтобы вштыривало. Но с чаем тоже есть проблема...