Тред: Делимся YouTube-каналами по готовке

 Публичный пост
16 ноября 2022  1343

Порой хочется приготовить что-то эдакое или придумать, что можно по-быстрому сделать из продуктов, которые залежались в холодильнике. У некоторых из нас есть любимые рецепты и подборки для любого случая, но где искать вдохновение, если сохранённые рецепты не помогают?

Сегодня в кухонном чате обсуждали, что посмотреть на YouTube по готовке. Кто какие каналы смотрит и любит, и как смотреть видео Гордона Рамзи, если сложнее пельменей ты в жизни ничего не варил.

Давайте в этом треде соберём лучшие каналы, которые не стыдно посоветовать друзьям.

Правило одно: одно сообщение — один канал!

P.S. Был ещё старый пост про кулинарные шоу.

Связанные посты
106 комментариев 👇
Kirill Snezhko , Зиньёр Зофтваре Вращатель Деревьев 16 ноября в 14:54

Шеф-повар Василий Емельяненко

Особенности

Простые и сложные блюда, a сам автор очень душевный.

  Развернуть 1 комментарий

@argz, мне у него нравится второй канал даже больше, где он ходит поесть к друзьям и знакомым.

Кулинарный стиль у него тоже интересный: в каком-то видео он признавался что любит натуральные незамутнённые ничем вкусы и минимализм в ингридиентах.

  Развернуть 1 комментарий

@alexadamenko, А как второй канал называется?

  Развернуть 1 комментарий

@ps_at, Накормите Васю

отличный канал для того чтобы потом рекомендовать рестораны! Жена на конфу однажды в Москву ездила и сводила команду и босса в пару ресторанов из списка, все были очень довольны=).

  Развернуть 1 комментарий

Adam Ragusea

Особенности

Супер-практичный подход к рецептам (в плане доступности ингредиентов, простоты уборки и кухонной логистики). Очень понятный стиль съемки и объяснений.

Ещё на канале есть журналистко-образовательные ролики, видео про хлеб и про пиво по-моему отличные.

  Развернуть 1 комментарий

@mmalikov, очень классный канал, смотрю с удовольствием новые видео.

А вот подход мне абсолютно не зашёл, а особенно его подход к упрощению через проверку и детальный разбор физики процесса. Поиск компромиссов это нормально, но он как-то совсем душу из готовки изымает, но это лично моё ощущение.

  Развернуть 1 комментарий

@mmalikov, пришла запостить Adam Ragusea тоже. Люблю его научный подход, простоту рецептов и когда он тестирует несколько разных чуть отличающихся рецептов в одном видео.

  Развернуть 1 комментарий

Borsch

Особенности

Самобытно. Смешно. Тысячу раз повторяла рецепты, по сути училась правильно готовить с ним.

  Развернуть 1 комментарий

@nadyust, зашёл в тред только ради бабасок

  Развернуть 1 комментарий

Ethan Chlebowski

Особенности

Канал с большим количеством food theory, который помогает получить базу и понять, как "работают" определенные продукты. Интересно даже вегану, несмотря на то что большая часть контента связана с мясом.

  Развернуть 1 комментарий

You suck at cooking

Особенности

Блюда американской кухни, есть простые рецепты, у автора смешные шутки и интересный монтаж бывает

  Развернуть 1 комментарий

@Garok2213, плюсую, начинал смотреть чисто ради лулзов, а потом подцепил несколько прикольных рецептов.

  Развернуть 1 комментарий

забавный факт: это канал автора другого популярного канала, который здесь уже упомянули :)

  Развернуть 1 комментарий

@austinate, интересно, какого? Впервые об этом слышу

  Развернуть 1 комментарий

@morj, я был уверен что YSAC и Babish это один и тот же человек, но погуглил и теперь совсем не уверен :(
Хотя, даже реддите ребята вот обсуждали

  Развернуть 1 комментарий
Anna , Программист 16 ноября в 15:42

ProHomeCooks

Особенности

Ранее это был канал Brothers Green, но несколько лет назад ребята разошлись и теперь видео на нем снимает только Майк. Меня радует что из его видео можно почерпнуть очень много новых и довольно простых в реализации идей. Это всякие быстрые рецепты или советы. Так как канал посвящен домашней готовке, многие рекомендации оказываются крайне практичными.

  Развернуть 1 комментарий
Denis Sobolev , Пайтонист и чуть азов датасаенса 17 ноября в 14:12

Oblomoff
Oblomoff-stuff

Особенности

Может, проглядел, но куда же без незабвенного Обломоффа? Очень много самых разнообразных рецептов, причем для любого уровня знаний и навыков - от впервые зашедшего на кухню человека до вполне уверенного домашнего повара. А также отличные серии роликов, например, "Общажный повар" для тех, кто хочет приготовить большой объём вкусной еды быстро и недорого.

  Развернуть 1 комментарий

Binging With Babish

Особенности

Очень много рецептов блюд из фильмов, сериалов и всего такого.

Для меня самым оказалась серия Basics With Babish, с простыми рецептами базовых блюд, там есть еще выпуски про разные несложные блюда, техники, и ингридиенты, очень помогало разнообразить меню, когда стал много готовить.

  Развернуть 1 комментарий

@Garok2213, У него еще есть отличная серия Basics with Babish про сосвсем базовые рецепты, которые надо знать (от соусов до куры)

  Развернуть 1 комментарий

J. Kenji López-Alt

Особенности

Кенжи сочетает многолетний профессиональный опыт в общепите с научным подходом к тому, что и как там на сковородке происходит. Пишет видосы прямо на домашней кухне, вешает GoPro на лоб и фигачит, без сценария и монтажных склеек. Максимально информативно и повторяемо, если сравнивать с каналами формата развлекательного шоу.

  Развернуть 1 комментарий

Joshua Weissmann

Особенности

Много прикольных рецептов, есть серия роликов but better, где он воспроизводит и улучшает всякий фастфуд.

  Развернуть 1 комментарий

@smbdy, Лайк за Джошуа, забавная подача и крутые рецепты. Рубрика But Cheaper тоже достойна упоминания, как мне кажется

  Развернуть 1 комментарий

Sous Vide Everything и Guga Foods

Особенности

В последнее время у него в основном развлекательные эксперименты, вроде «Сухое вызревание вагю в адски остром соусе». Но вообще довольно много экспериментов, часть из которых вполне можно взять на заметку.

  Развернуть 1 комментарий
Anna , Программист 16 ноября в 15:46

Alex

Особенности

Помимо очень приятного французского акцента, владелец канала может похвастаться очень глубокими разборами различных блюд или ингридиентов. Например, у него есть серия видосов про то как он пытается сделать сухую пасту дома (т.е. аналог той, которую вы можете купить в магазинах). Крутой канал для тех кто хочет подтянуть матчасть по готовке итальянской кухни (в основном).

  Развернуть 1 комментарий

@Doredel, отличная рекомендация, это один из моих любимых каналов на ютубе вообще!

Серии про соусы, про рамен, про пасту, про пиццу(это вообще волшебно), круассаны, выдержку мяса, китайский жаренный рис(собрал свою вок-станцию), пюре, тефтели, и много другое.

Вроде он инженер по образованию он не только готовит, но и подходит креативно к тому как воспроизвести профессиональные подходы и тулы в условиях своей студии.

  Развернуть 1 комментарий
Anna , Программист 16 ноября в 15:50

My Name Is Andong

Особенности

Андонг... Антон то есть не только показывает как вкусно готовить некоторые блюда, но и очень круто рассказывает лор. Тут можно узнать что за салат оливье такой или как сделать домашнюю нутеллу. Готовит блюда самых разных регионов, клевый канал чтобы пополнять меню.

  Развернуть 1 комментарий

Georgian kitchen / Кухня с акцентом

Особенности

Изумительный канал от грузина про грузинскую кухню.

  Развернуть 1 комментарий

ведущий просто очаровашка

  Развернуть 1 комментарий

@aidarchikable, о! Мой любімый канал! Я после его видео научился (на самом деле научился) готовить грузинские блюда. Даже хлеб научился печь и работать с дрожжевым тестом.
Надеюсь, когда-нибудь увидеться с ним лично и поблагодарить.

  Развернуть 1 комментарий

@alroniks, После его видео я дал 2 шанс грузинской кухне. Как я узнал к сожалению мой первый опыт был в очень неудачных ресторанах/кафе где было какое-то подобие грузинской кухни. После того как узнал как должна выглядеть грузинская кухня отыскал пару неплохих кафе где можно с удовольствием наслаждаться хинкали и хачапури.

  Развернуть 1 комментарий

Epicurious

Особенности

Ну это просто гиганский канал где есть всё: шоу где 3 человека с разным уровнем опыта готовящие одно и то же блюда, шоу где шеф и обычный смертный меняются ингридиентами и пытаются воплотить изначальный замысел друг друга, шоу где с ограниченным бюджетом готовят несколько блюд и так далее.

Весело, задорно!

  Развернуть 1 комментарий

@alexadamenko, ох эпикюриес очень крутой 🔥🔥🔥

  Развернуть 1 комментарий

Vincenzo’s plate

Особенности

Автор позиционирует себя как лучший итальянский повар на ютубе, с самыми аутентичными рецептами. Много рецептов пасты (123 видео в плейлисте), есть прикольная рубрика с комментированием чужих видосов с готовкой и разбором типичных ошибок

  Развернуть 1 комментарий

Шеф Вивьен

Особенности

Шеф-повар из Франции делится ресторанными хитростями на русском языке.
Часто сравнивает одни и те же рецепты с точки зрения французской и русской кухни.

  Развернуть 1 комментарий

RUKAMI KAVKAZA

Особенности

Очень харизматичный Эрик-джан готовит очередную вкусняшечку (c) а потом не менее вкусно дегустирует (часто дегустации занимают больше половины ролика – ни в коем случае не смотрите на голодный желудок!)

Контент в основном мясной и для улицы/мангала, но есть и "домашние" рецепты

Пробовали воспроизвести несколько рецептов с канала, получалось очень вкусно и от души с любовью

Спасибо алгоритмам ютуба за такую находку 😂

  Развернуть 1 комментарий

@olegonas, есть еще очаровательный Жорж из Бельгии, супер уютный и добрый дядька, можно хоть фоном включать. :)

  Развернуть 1 комментарий

JunsKitchen

Особенности

Медитативные видео с японскими блюдами и дрессированными котиками.

  Развернуть 1 комментарий
Denis Sobolev , Пайтонист и чуть азов датасаенса 17 ноября в 14:20

Из Одессы с морковью

Особенности

Точно такой же незабвенный Brahmanden и его интересные рецепты, как классические, так и необычные, включая кухню из фильмов, игр и литературных произведений. Хорошая подача и доступные объяснения в наличии.

P.S.: хотя лично я больше рекомендую его текстовые каналы на Пикабу и в Телеграме.

  Развернуть 1 комментарий

IlBoccaTV

Особенности

Весёлый итальянец из Тосканы рассказывает как готовить пасту и не только.
Готовлю по его рецепту Cacio e pepe и это божественно.
Ах да, канал на итальянском, но мне это никогда не мешало :)

  Развернуть 1 комментарий

Chinese Cooking Demystified

Особенности

Шикарный канал про китайскую кухню! Огромное количество рецептов из разных регионов Китая, всё очень подробно и информативно.

  Развернуть 1 комментарий

French Cooking Academy

Особенности

Вообщем-то название говорит за себя. Тут кто-то скинул шефа Вивьена, что-то похожее, автор фокусируется исключительно на французкой кухне, очень интересно!
Многие рецепты запарные, но того стоят.

  Развернуть 1 комментарий

@alexadamenko, это топчик. Рецепты огонь и есть разные по жанру кмк - бывают что он готовит "так как надо по книге" - долго и муторно, а бывают реально one pot dish, но результат просто огонь. Сугубо рекомендую. Вся классика французской кухни готовится по его видосам вообще на ура.

  Развернуть 1 комментарий

@aluuu, Есть прикольный ещё тикток канал, где часть видео о том, как девяностолетний жизнерадостный дед готовит всякую домашнюю французскую и не очень еду :)

@aliceroberts_

  Развернуть 1 комментарий

Uncle Roger

Особенности

Самая настоящая азиатская кухня

  Развернуть 1 комментарий

@aaisataev, HAIYAAAA!!

  Развернуть 1 комментарий

@aaisataev, fuiyoh!

  Развернуть 1 комментарий

@aaisataev, RICE COOKER!!

  Развернуть 1 комментарий

Сталик Ханкишиев

Особенности

Шурпа, хаш, плов, манты, эчпочмаки, кыстыбыи(с картошечкой). Наверное все уже его знают, можно по разному относиться к личности, но лично для меня было очень интересно и почитать книги и поготовить по его рецептам.

"Казан, мангал и другие мужские удовольствия" вообще лет 12 назад и открыла для меня двери в среднеазитскую кулинарию.

  Развернуть 1 комментарий

Bon Appétit

Особенности

Ждал, что кто-нибудь запостит, но не дождался. Отличный канал, чем-то похож на упомянутый @smbdy Chefsteps. Насколько я понял, это ежемесячный кулинарный журнал в США, но в последние годы они так же фокусируются на ютубе.

У многих из шефов с этого канала есть свои каналы, более тематические, например про кондитерку или ферментацию/соления.

Мне особенно доставляет чувак по имени Brad, у него прикольные рецепты!

  Развернуть 1 комментарий

Yuliya Small

Особенности

Канал с десертами. Практически всё, что нужно, нахожу у неё.
Супер понятно, приятный голос, никаких лишних слов, всегда получается вкусно.

  Развернуть 1 комментарий
Никита Копылов , Organizational Security, Compliance 16 ноября в 18:08

Adam Liaw

Особенности

He made me feel like putting a hole in eggs would solve all my problems.

  Развернуть 1 комментарий

AlmazanKitchen

Особенности

Молчаливая готовка на природе, можно включать вместо десятичасового видео с горящим камином.

P.S.: я вроде всё :)

  Развернуть 1 комментарий
Oleg Axenoy , пишу фронтенды 16 ноября в 21:59

Гриль-барбекю Клуб

Особенности

Канал про готовку на гриле, автор живёт в московской области, так что если вы в РФ, то с ингредиентами проблем быть не должно.

Если гриля нет, но очень хочется того, что получается в конце видео, то некоторые рецепты можно приспособить под духовку (делал так с рёбрышками) или даже сковородку (тут был Слоппи Джо).

Ну и Сергей в целом очень душевный мужик, если любите просто медитативно посмотреть на готовку - велкам, да и просто некоторые вещи из его готовки подмотал: перчатки теперь ванлав и мешать специи в специальной баночке тоже очень круто

Узнал про канал на AMA про грили, оказывается их там целый мир, если вдруг тоже интересно - здесь ещё больше грильных мудростей

  Развернуть 1 комментарий

@woobwoob, wow, прижился мой ама, круто!
Сслыка на АМА туть, есичо

  Развернуть 1 комментарий

@glamcoder, да, очень круто тогда было, спасибо ещё раз) А ссылку сейчас поправлю 😅

  Развернуть 1 комментарий

Cooking tree 쿠킹트리

Особенности

Фудпорно про производство тортиков.

  Развернуть 1 комментарий

Грильков

Особенности

Менее зажравшийся и продавшийся Обломов. Есть рецепты простых блюд и слепой рейтинг продуктов из обычных магазинов. И самое главное: на канале есть Наташа!

  Развернуть 1 комментарий

Maangchi

Особенности

Корейская кухня, в очень позитивном и доступном формате.

  Развернуть 1 комментарий
Фёдор Коноваленко , начальник конструкторской группы 17 ноября в 15:38

из Одессы с морковью

Не- Ютюб, но канал, и он прекрасен. Чувак начинал с готовки по мотивам литературных произведений, а сейчас просто публикует интересные рецепты с роскошными фотографиями

  Развернуть 1 комментарий

Imamu room

Особенности

Для любителей японской кухни

  Развернуть 1 комментарий
Анатолий Кравченко , инженер-разработчик Android 17 ноября в 16:05

Georgy Kavkaz

Особенности

Суровый кавказец делает шашлык из змеи, верблюда, крокодила и прочие экзотические и не очень блюда. Повторять вы их скорее всего не будете, но уверенность и серьезность с толикой юмора, с которой он это делает, производит магнетический эффект.

  Развернуть 1 комментарий

NOTANOTHERCOOKINGSHOW

Особенности

Классная подача и уклон в медитеранскую кухню + американизированные итальянская кухня. Куча классных классических рецептов с небольшим твистом от автора!

  Развернуть 1 комментарий
Dmitry Kochkin , Engineering Manager автор 16 ноября в 14:37

Gordon Ramsay

Особенности

Многократный обладатель звезды Мишлена, Гордон готовит со страстью, которую редко увидишь у поваров. За это успел получить много хейта, но это не мешает ему иметь почти 20 миллионов подписчиков на канале.

  Развернуть 1 комментарий
Kirill Snezhko , Зиньёр Зофтваре Вращатель Деревьев 16 ноября в 15:00

Twisted

Особенности

Всё жареное, мясное, с сыром!!! И очень вкусное.

  Развернуть 1 комментарий

@argz, К жареному мясному и с сыром надо обязательно майонез!

  Развернуть 1 комментарий

천재소녀KitchenStory

Особенности

Люблю азиатскую еду, особенно корейскую. Иногда вдохновляюсь, иногда пытаюсь повторить (если нашла похожие ингредиенты)

  Развернуть 1 комментарий
Sergey Dudkin , Системный аналитик 16 ноября в 20:53

ЕМКОЛБАСКИ

Особенности

Классно показывают, как готовить всякие разные колбасы, мясные рулеты и т.д.

  Развернуть 1 комментарий

Sorted Food

Особенности

Пара/тройка профи и пара "обычных" устраивают разные кулинарные челенджи или просто квизы.
Задорно и познавательно

  Развернуть 1 комментарий

Jimmy O Yang

Особенности

Китаец из сериала силиконовая долина. Известный комик и актёр. Канал личный и содержит стендап в перемешку с рецептами блюд. Советую посмотреть если вам надоели чисто техничные видео с готовкой.

  Развернуть 1 комментарий

AndreyAzarov

Особенности

С десяток лет назад чувак основательно прошелся по классике, как выяснилось, видео он делал для своей книги «Как научиться готовить» (https://www.mann-ivanov-ferber.ru/books/special/cooking/)

Меня зацепил формат — отсутствие голосовых комментариев, минимум воды, максимум пользы. Оригинальные рецепты, в основном национальная музыка на фоне, большой охват разных кухонь мира. Все это не приедается, а даже наоборот — нехило мотивирует что-нибудь приготовить :)

  Развернуть 1 комментарий

KolboBoss

Особенности

Если вы когда-либо мечтали делать домашню салями или ветчину то это идеальный канал для вас. Автор подробно обьясняет нюансы и технологию изготавления колбас в домашних условиях.

  Развернуть 1 комментарий

FoodKor

Особенности

Для тех, кто решил угореть по корейской кухне. Лучший видеоряд и сценарий среди русскоязычных каналов. Если захотелось азиатской экзотики, но не хочется заморачиваться, то рекоммендую попробовать именно корейскую кухню

  Развернуть 1 комментарий

Antichef

Особенности

Классный канал где чувак который не умел готовить буквально взял книги Джулии Чайлд и пробует приготовить всё подряд. Очень занимательно и прогресс налицо=)

  Развернуть 1 комментарий

Aaron and Claire

Особенности

Канал двух корейцев, чем-то похож на Maangchi которую тут уже упоминали, но на мой вкус чуть попроще и рецепты более креативные. Если хочется попробовать корейское что-нибудь приготовить отличный канал для того чтобы начать!

  Развернуть 1 комментарий

BBQ Pit Boys

Особенности

BBQ во всех его проявлениях. Три бородатых мужика где-то in the middle of nowhere в США коптят и жарят всё подряд.

  Развернуть 1 комментарий

WILDERNESS COOKING

Особенности

Тут нет слов, зато есть много красивейших видов Азербайджана. Видео немного медитативное, позволяет проникнуться в атмосферу спокойной неторопливой готовки. В основном гриль или казан, открытый огонь.

  Развернуть 1 комментарий

Шеф Шаров

Особенности

Супы. Много. Больше сказать нечего :)

  Развернуть 1 комментарий

Зона Лазерсона

Особенности

Готовит блюда различных кухонь, но часто добавляет что-то от себя. Очень душевные видео, классные рецепты. Из запомнившегося - бефстроганов, чахохбили, азу из говядины (так и не добрался), посикунчики

  Развернуть 1 комментарий
Антон Кичаев , Разработчик python, пытаю ml 18 ноября в 09:51

Мультиварка Рецепты в мультиварке Марины Петрушенко

Особенности

Когда я был студентом, это один из любимых каналов, который я нашел.
Самое главное - простые рецепты и мультиварка, я тупо все повторял и получалось всегда очень вкусно) Полюбил рататуй)

  Развернуть 1 комментарий
Ilya Zverev , Главный по картам 19 ноября в 15:04

Nino's Home

Особенности

Парень из Японии готовит всякие простые блюда, типа омлетов, лапши и десертов. Без духовки, с нормальными ингридиентами. Простота побуждает попробовать: я уже делал воздушный омлет с сахаром и наггетсы с сыром.

Необычно, что всё без слов, в кадр постоянно попадают его несколько котов (которым в конце каждого ролика он обязательно предлагает попробовать). И это на самом деле блог: если включить субтитры, то открывается целый второй слой повествования.

  Развернуть 1 комментарий
Kirill Snezhko , Зиньёр Зофтваре Вращатель Деревьев 16 ноября в 14:59

Вебспун Кухня

Особенности

Очень классно снятые видосы. Но уже почти год не было новых, к сожалению.

  Развернуть 1 комментарий

Chefsteps

Особенности

Фактически мертвый канал, но много старых видео с крутыми идеями. Именно благодаря им я начал делать газированные фрукты и кимчи с сифоне :)

  Развернуть 1 комментарий

Akis Petretzikis

Особенности

Греческий повар который готовит греческую и европейскую кухню.
Фанатам гироса смотреть обязательно!

  Развернуть 1 комментарий

야미보이 Yummyboy

Особенности

Залипательное (7.19M subscribers) фудпорно с процессом готовки в разных уличных фастфудных.

  Развернуть 1 комментарий

Chef Ilya

Особенности

Русскоязычный шеф, работает в Барселоне(до этого в Лондоне и ещё где-то) и снимает короткие видео(испанская, французкая и в целом европейская кухня). Очень классные информативные видео для тех кто хочет узнать немного об индустрии: зарплаты, карьерный путь, устройство кухни, нагрузки, и.т.д.

  Развернуть 1 комментарий

Souped Up Recipes

Особенности

Ещё один канал о китайской кухне. Я начал его смотреть исключительно из-за одного рецепта: Sichuan Chicken Recipe - "Kou Shui Ji", ещё называют mouth-watering chicken.

Если хочется ещё больше расширить запас рецептов китайской кухни то этот канал отличное дополнение к Chinese Cooking Demystified.

  Развернуть 1 комментарий

Йоши Фудзивара

Особенности

Всегда с предубеждением отношусь к каналам с шефами иностранцами которые готовят в наших восточтоевропейских странах, но тут приятное исключение.

Канал о японской кухне, отличный для базового понимания ингридиентов и способов готовки. Уже 9 месяцев нет новых видео, это минус, но в остальном хороший канал для того чтобы попробовать повторить японскую кухню.

  Развернуть 1 комментарий

About To Eat

Особенности

На этом канале признаюсь честно я всё подряд не смотрю, но у чувака есть шикарная серия где он берет один ингридиент(10 кг лука например) и готовит разное из него. Очень интересно посмотреть чтобы расширить кругозор и мне лично интересно смотреть на его выбор рецептов, что-то схожее есть во вкусах.

Может кому зайдёт=)

  Развернуть 1 комментарий

Marco Recipes

Особенности

Можете кидать в меня ссаными тряпками за этот канал, но я всё равно его запощу.

Пусть Марко и продался Кнорру, но он(по моему личному мнению) всё еще гениальный шеф и один из моих любимых на века.

Небольшой оффтоп: если вдруг кто-то ещё не видел его Q&A шестилетней давности , то очень советую посмотреть!

  Развернуть 1 комментарий

Chef James Makinson

Особенности

Испанская кухня! В последнее время автор просёк, что реакты на чужие видео знатно приносят просмотров и что-то увлёкся слегка, но его испанские рецепты отличные.

Недавно приготовил испанскую тортилью и я как беларус вам могу сказать что это блюдо как минимум на уровне картофельной бабки, а может даже и превосходит его.

  Развернуть 1 комментарий

Bruno Albouze

Особенности

За идеями для десертов сюда! Один из лучших каналов что я видел для кондитеров, впервые приготовил шоколадный флан именно по его рецепту. К сожалению какое-то время назад скрыл детали рецептов за пэйволлом и вроде бы переснял даже видео.

Всё равно всё очень красиво!

  Развернуть 1 комментарий

Irina Hindi Kitchen

Особенности

Индийская кухня! Всего около 30 видео, небольшой полумертвый канал, но именно он помог мне начать готовить индийскую еду. Автор вроде бы замужем за индийцем, который раньше работал/владел рестораном. Простые рецепты и вкусные, такой sneak peek в мир индийской кулинарии. Рекомендую попробовать раджма карри и пакора.

  Развернуть 1 комментарий

Jamie Oliver

Особенности

Странно, что ещё никто не посоветовал, Джейми Оливер!

С него началось моё увлечение кулинарией. Спустя некоторое время я понял, что его рецепты не для меня, но этот канал в любом случае кладезь знаний!

На канале кроме самого Джейми есть другие шефы, мне очень нравятся Дженнаро Контальдо и Антонио Карлуччо. Рецепт тирамису от Антонио за 4 минуты это вообще шедевр, если хочется чего-нибудь сладкого и быстро.

  Развернуть 1 комментарий

CHEFPK

Особенности

Чувак готовит еду по мотивам аниме! Если всегда хотелось узнать как приготовить что-то из любимого аниме то сюда=)

  Развернуть 1 комментарий

Pitmaster X

Особенности

Голландец, это уже придает видео немного пикантности. Готовит на всяких грилях. Советую смотреть ранние видосы, там есть много классических рецептов. В последнее время исписался - наготовил уже все что можно, поэтому полез во всякие эксперименты. Этим грешат многие каналы, типа Гуга и ко. Смотреть стало не так интересно, хотя на вкус и цвет. Но из раннего точно рекомендую

  Развернуть 1 комментарий

Smoking Dad BBQ

Особенности

Для тех, кто хочет вкатиться в готовку на грилях камадо. Канадец, явно запартненился эксклюзивно с Kamado Joe, поэтому контент смещен в сторону Low&Slow томления на гриле.

  Развернуть 1 комментарий
Maksim Merkulov , Sr. Software configuration engineer 17 ноября в 23:34

그루밍식당 Grooming Kitchen

Особенности

Разные вкусности от паштейеш до азиатских супов. Без слов, но с рецептом и ингридиентами.
Но самое главное это звуки кухни: хруст зелени и булки, стук от взбивания яиц палочками или шум газовой горелки. :)

  Развернуть 1 комментарий

Brian Lagerstrom

Особенности

Все что он делает я могу повторить предсказуемо и вкусно. Лично для меня только этот канал практичный и с гарантией результата. Вот этот суп вообще бомба, а после вот этих вафель других не делаю.

  Развернуть 1 комментарий

@mdavydau, если тебе он зашёл, может тебе еще вот он понравится ThatDudeCanCook, у них мне кажется похожий вкус.

И вдогонку вот этот ещё Andy Cooks!

  Развернуть 1 комментарий

Pro Home Cooks

Чувак готовит дома как профи

Рассказывает как полюбить готовку, как делать заготовки и как оборудовать свою кухню чтобы легко и с удовольствием на ней готовить. Много трюков для новичков.

  Развернуть 1 комментарий

Неютуб, сайт Нины Тарасовой

Особенности

В основном, французская кондитерка, выпечка. Если интересна эта тема и не пугает кол-во времени, затрачиваемое на приготовление - то, шикарный ресурс. Почему - Нина - выпускница Ferrandi, ездит с мастер-классами по всему миру, многие рецепты переводила с французского языка сама (и на англ. далеко не все можно найти по этой теме), и такая информация дается бесплатно.
Вложенное время в приготовление стоит того. Торт Rive Gauche - в моем рейтинге тортов/пирожных на 1-ом месте, хоть и ощущения после его приготовления - как будто вагоны разгрузила.
Отдельно хочется сказать про ее прогресс - я помню Нину 12 лет назад на одном из форумов мамой в декрете, которая только делала первые шаги в кондитерки и в итоге своим непростым трудом пришла к тому, что есть сейчас.

  Развернуть 1 комментарий

French Guy Cooking

Невероятно милый француз готовит дома классную простую еду

Мой любимый канал эвер, ссылка на любимое же видео, как он готовит шакшуку из овощей, собранных с огорода на Парижской крыше. И его акцент - это просто что-то, обожаю.

  Развернуть 1 комментарий

MATTY MATHESON

Особенности

Очень жизнерадостный канадский шеф готовит все подряд. Не только классные рецепты но и заряд хорошего настроения в каждом видео.

  Развернуть 1 комментарий

Сырок Лукинова

Особенности

Очень много моих любимых каналов уже перечислили выше) кому стоит обратить внимание на этот - кто думает про полезность еды, замену сахара, муки на полбяную или рисовую. Все это без фанатизма, исполнено на обычной кухне с обычным набором продуктов как правило. Ну и подано бодро)

  Развернуть 1 комментарий

😱 Комментарий удален его автором...

  Развернуть 1 комментарий

Tasty Chef

Уже кое-какие добавили из моего списка, добавлю еще

Особенности

Шеф Андрей Балан, на мой взгляд, рецепты понравятся мужчинам. Готовила бургеры по рецепту на канале - было достойно и ну прям обожрались ими.

  Развернуть 1 комментарий

Ешь и худей

Особенности

Несмотря, на название канала, рецепты вкусные и сытные, например запеканка с лавашом

  Развернуть 1 комментарий

😱 Комментарий удален его автором...

  Развернуть 1 комментарий

😎

Автор поста открыл его для большого интернета, но комментирование и движухи доступны только участникам Клуба

Что вообще здесь происходит?


Войти  или  Вступить в Клуб