Где вы ели самый вкусный бургер?  Публичный пост

Да простят меня веганы, но бургер это пища богов.

  • Расскажите где и при каких обстоятельствах вы ели самые вкусные бургеры? В чём была их особенность? Может это было после долгой дороги или с любимым человеком? Или в рецепте был какой-то особенный игридиент
  • Расскажите про самые оригинальные бургеры, которые вы ели.
  • Поделитесь рецептами.
  • Кстати для веганов бургеры тоже есть. Находили ли вы вкусные веганские бургеры?
  • Поделитесь адресами и явками
Связанные посты
75 комментариев 👇

Лучшие бургеры, что я ел — в Burger Heroes. Это в основном в Москве, но не только. Очень жду их в Питере. У них крайне необычные рецепты: есть бургеры с белевской пастилой, есть с мандаринами и можжевельником — это отрыв всего, Боги завидуют, потому что не они это придумали.
Из питерских очень нравятся Бюро и City Grill Express.

  Развернуть 1 комментарий

@ifegee, плюсую за Бюро, но в Питере попались самые вкусные ever - для меня это были Moo Moo Burgers, отвал башки даже при доставке

  Развернуть 1 комментарий

@alexdenis, я даже думал написать про Муму в комменте. Мне не зашли вообще. Совсем. Никак. Достаточно средние бургеры, плохая булка и ничего необычного. Съедобно, и даже могу заглянуть ещё пару раз. Но всеобщих восторгов не понимаю.

  Развернуть 1 комментарий

Были в Питере прошлой зимой и бургеры в Муму нам ОЧЕНЬ зашли.

  Развернуть 1 комментарий

@ifegee, а какой-то конкретный проверенный адрес Burger Heroes в Москве подскажешь? Я в трех разных местах у них пробовал бургеры за последний год - и чет как-то не очень. Непонятно, то ли у меня вкусы другие, то ли просто так совпало неудачно.

  Развернуть 1 комментарий

@Kroid, на ст. м. Таганская есть бар "Варка", вот там. Заодно и пива хорошего можно выпить. Но я там как раз больше года не был.

  Развернуть 1 комментарий

@ifegee, спасибо, загляну как-нибудь.

  Развернуть 1 комментарий

@Kroid, попробуй бургерную Воронеж на кропоткинской.

  Развернуть 1 комментарий

@Kroid, после долгого перерыва зашла в БХ- и кажется, что-то поменялось в процессе приготовления, теперь просто обычные бургеры, но не восторг( надеюсь, мне тоже просто не повезло

  Развернуть 1 комментарий

@rkseleznev, побывал в Воронеже. В принципе, бургеры там лучше, чем в макдаке, но всё ещё не топ. Примерно как в хероях или в фарше, имхо.

  Развернуть 1 комментарий

@Kroid, да, в последнее время стали наверное экономить..(

  Развернуть 1 комментарий

@ifegee, да, в Москве стараемся обязательно съесть мамбу. В СПб больше всего зашли "Копченые кости". Есть у ТРК "Лето" на парковке и в Гатчине точно.

  Развернуть 1 комментарий

А ещё, сорян, но любой комментарий к этому посту не актуален в мире, где есть балканские плескавицы. Попробовать можно буквально в любой месаре, когда будете там.

  Развернуть 1 комментарий

@madhead, ОМГ! Эти булочки типа лаваш даже на фото THE BEST!!!!

  Развернуть 1 комментарий

@AB5ENT, лепиња :)

Да, они прям очень хороши, особенно если повезёт кушать в месте, где их готовят непосредственно перед подачей.

Там ещё котлета из крупно-рублёного мяса с вкраплениями сыра. Говорят, фарш как-то по-особому готовят, на минералке, что ли, из-за чего он получается довольно плотным, немного резиновым, но всё равно довольно сочным.

Минимум начинки - обычно пару колец свежего помидора, огурца и ядерного лука.

Соус очень сухой, урнебес. Даже не соус, а начинка из сыра и паприки.

  Развернуть 1 комментарий

@madhead, на скара?

  Развернуть 1 комментарий

@madhead, у нас в Нижнем Новгороде есть местечко с ними. Топ вещь, конечно.

  Развернуть 1 комментарий

@Floppycatman, это где это?

  Развернуть 1 комментарий

@madhead, согласен
У меня Екатеринбург ассоциируется именно с плескавицей 😄

Она здесь относительно других городов популярна

  Развернуть 1 комментарий

@madhead, Рекомендую ресторан Балкан в Питере - очень вкусно все, плескавица там ТОП)

  Развернуть 1 комментарий

Лучший бургер - это бургер в дороге, когда как следует проголодался. Поэтому я обычно ем в нормальных сетевых: Фарш, Black Star, Голый повар, да хоть и Мак.

Конечно, они не добавляют особенный ингредиент, но что поделать

  Развернуть 1 комментарий

@mkwardakov, а можешь пояснить картинку?

  Развернуть 1 комментарий

@MarinaK, сетевые бургеры делают без любви

  Развернуть 1 комментарий

@mkwardakov, а мужики почему голые?

  Развернуть 1 комментарий

@AlexBs, от камина жарко прост

  Развернуть 1 комментарий

Пока вкуснее, чем дома, нигде не получается найти (вот я для кулинарного челленджа писал рецепт). В ресторанах бывают классные бургеры, но всегда что-то немного не так. Классные наполнители - мясо не идеальное; вкусная булка и мясо - простоватый соус. А дома можно это все под себя идеально настроить)

  Развернуть 1 комментарий

@MikhailKorobko, я по этому рецепту уже раз 5 делал бургеры, каждый раз это восторг, идеальное сочетание вкусов! Пробую разные комбинации сыров и соусов. Теперь не могу воспринимать бургеры где-то в заведениях)

  Развернуть 1 комментарий

Мясная Лавка в Санкт-Петербурге, без конкурентов.

  Развернуть 1 комментарий

@begor, плюсую. Не понимаю как люди любят бургеры из муму и блекстар, когда есть лавка

  Развернуть 1 комментарий

Во Львове - epic cheeseburger cafe.
Забрел туда с компанией совершенно случайно, когда мы были во Львове, у нас было 1.5 часа времени, и очень хотелось есть. Все заказали разные бургеры, и все были невероятно вкусными. С тех пор каждый раз, когда мы во Львове, заходим на бургеры.
Во Вроцлаве - Soczewka
Не могу выделить какой-то конкретный самый вкусный бургер, но в обоих местах бургеры необычные, и все они вкусные. Самые необычные, что мне запомнились, - это рождественский бургер из пряников и бургер с лапшой вместо булок из Soczewki.

  Развернуть 1 комментарий

@PavelNikalayeu, плюсую Epic Cheeseburger Cafe. Во время последнего визита во Львов мы с друзьями там заказывали бургеры, было очень вкусно

  Развернуть 1 комментарий

Веганы тоже считают, что бургеры это пища богов! До веганства самый вкусный бургер пробовал в Holy Cow в Цюрихе, называется Big Cheese:

Big Cheese из Holy Cow (Цюрих)
Big Cheese из Holy Cow (Цюрих)

Уже став веганом, что-то очень похожее пробовал в Zeil Kitchen во Франкфурте, там есть бургеры с Beyond Meat, очень вкусно.

Но больше всего я прибалдел от вот этого бургера из Vincent Vegan в Берлине. Я уже не помню, что именно за бургер, но он был крайне хорош. Друзья-невеганы даже ходили туда потом без меня, так что, думаю, могу спокойно рекомендовать вам)

Бургер из Vincent Vegan (Берлин)
Бургер из Vincent Vegan (Берлин)

  Развернуть 1 комментарий

Самый вкусный бургер я ел в Будапеште на местной ярмарке еды. Бургер выглядел а-ля "с заправки" но при этом был супер вкусным.
Фургончик назывался **Langos Burger **

Состав был достаточно необычный:

  • вместо булки было две печеные в масле местные лепешки - Лангош
  • классический луковый мармелад
  • какой-то местный сыр
  • соус был чем-то между сметаной и йогуртом
  • и само собой божественная котлета, больше похожая на плескавицу

Бургер выглядел примерно вот так

  Развернуть 1 комментарий

Бургер с сыром вместо мяса в Szimpla Kert, Будапешт. Лучше ничего не бывает.

  Развернуть 1 комментарий

Один из самых крутых бургеров с сулугуни был в AC/DC из Тбилиси в Парке Горького, потом испортились и вообще закрылись.

Burger Heroes тут уже отметили, не буду много говорить, я и они фанаты разных соусов. Бургер без соуса - что это и зачем.

Очень нравится вполне простой, но вкусный Пита-бургер в MeatMe.

Веганский

Веганские/вегетарианские бургеры в Jiva Burgers (СПб) вкуснее многих мясных. Каждую поездку в Питере захожу :)

А вот вчера я съел офигенский бургер со стейком из тунца в кафе в хорватии и мечтаю найти такое в Москве! Вообще sea street food топ!

  Развернуть 1 комментарий

@mrx, топлю за Дживу! Лет 5 уже к ним заглядываю, они всё ещё прекрасны. Даже идейные мясоеды заценили эти бургеры.
Бургер там выбираешь по частям - какую булочку, какую котлету, какой топпинг. Всё - мммммм.

  Развернуть 1 комментарий
Sergey Sergeev, Entrepreneur/Product/Maker 15 сентября в 12:15

Shake Shack — дикий топ из сетевых. Оч жаль, что не пережили пандемию в Москве

  Развернуть 1 комментарий

@SergeySergeev, Они вроде ещё до пандемии закрылись

  Развернуть 1 комментарий
Evgeny Zolotukhin, Технический писатель 14 сентября в 08:11

Я обожаю готовить дома бургер «слоппи Джо» или «неряха Джо».

Рецепт примерно такой, но вместо кетчупа я использую протертые томаты из железной банки, добавляю копченую паприку и остроты через шрирачу или молотый перец:

Главный лайфхак: при поедании нужно усилием воли отказаться от идеи сжимать «неряху Джо», как делаешь с обычным бургером. Достаточно просто придерживать.

  Развернуть 1 комментарий

Киев

Yizha - лучшие бургеры что я ел в городе.
Рекомендация: Мексика с двойным мясом, сыром, яйцом и шрирачей

True Burger Bar - в дополнение к очень вкусным бургерам идут офигенные коктейли. И да, это та бургерная что находится над Hendrick's Speakeasy.
Рекомендация: Big Diablo бургер

  Развернуть 1 комментарий

@m0rf9n, а что по BurgerFarm? не ел в Yizha, спасибо!

  Развернуть 1 комментарий

@n3akr, не пробовал, добавил в копилочку

  Развернуть 1 комментарий

Совсем непопулярное мнение, но всё же. Бигмак. Есть везде. Везде одинаково вкусен. Везде стоит адекватных денег. Везде из качественных продуктов.

  Развернуть 1 комментарий

@Siegmund, Раньше любил, но теперь уже забыл его вкус. С того момента как в Маках Москвы (не знаю как в других местах) его превратили в сухое, пересоленое, с подгорелой булочкой нечто. Пытался раз 10 найти старый вкус в разных точках, но не удалось.

  Развернуть 1 комментарий
Evgeniya Kolosova, Юрист - специалист по договорам. 14 сентября в 08:35

Padaro Beach Grill в Карпентерии Калифоония.
https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g32176-d2194947-Reviews-Padaro_Beach_Grill-Carpinteria_California.html

бургер с одноименным названием "Калифорния" с тертым авокадо и яйцом.


Бургер был великолепен, ну и божественный вид на Тихий океан, конечно же доставляет...

  Развернуть 1 комментарий

Варшава, ‘Флексибулка’: их bbq-бургер - это самый вкусный бургер в моей жизни. Ссылка для счастливчиков из Варшавы -
https://goo.gl/maps/eQH3bRSYACSHPif8A

  Развернуть 1 комментарий

Не понимаю почему все советуют Burger Heroes (раньше были норм). По-моему лучшие бургеры в бургерной "Воронеж" в Москве.
Еще в моремании бывают вкусные бургеры с рыбой (сильно завсисит от шефа. Иногда сильно сухие).
В питере "Мясонская ложа"- норм.

  Развернуть 1 комментарий
Влад Клюев, Дизайнер, js-разработчик. 15 сентября в 09:52

Как ни странно, но Shake Shack.

К сожалению, в Москве они закрылись. Но это не удивительно — формат макдачки, а цены сильно выше.

Но их бургеры были потрясающими. По концентрации «вкусноты» ни один другой бургер из классических бургерных типа Хирос, Бразерс и прочих, даже не приблизился.

  Развернуть 1 комментарий

@crafted, Плюсую люто

  Развернуть 1 комментарий
Sergey Zhuk, Senior DevOps Engineer 14 сентября в 08:29

Бургерошная "Салют" в Нижнем Новгороде.
На удивление реально сделали прожарку medium rare.

  Развернуть 1 комментарий

@farioas, по моим наблюдениям, они потихоньку скатываются к сожалению 😔 (два раза подряд пережарили мне котлету)

  Развернуть 1 комментарий

@angryrobot, возможно, это было 2 года назад :)
надо ТС указать, чтобы дату добавляли

  Развернуть 1 комментарий

@farioas, они давно скатились.

  Развернуть 1 комментарий

@Floppycatman, ок, понял, хотел в ноябре в вашем городе оставить свои деньги, больше не буду

  Развернуть 1 комментарий

Самый вкусный бургер, который я пробовал, был в Fluppin’ Burgers в Стокгольме
В топе от https://www.burgerdudes.se/the-worlds-50-best-burgers/ он на 9 позиции и имхо он реально этого заслуживает.

  Развернуть 1 комментарий

Секрет хорошего бургера – качественный фарш, а все остальное опционно. Мне запомнилась бургерная Рубим бургер рядом с Савеловской.

  Развернуть 1 комментарий

@GrigoryKlinov, соглашусь с Григорием. Рубим, тот что рядом с совком - хорошее место.
Был приятно удивлён, мне понравилось.

  Развернуть 1 комментарий

Самые вкусные бургеры я ел в Молодечно в Беларуси: http://sabroso.by. Тогда их ещё не было в Минске.

Не помню как, но до меня добралась молва, что какой-то латиноамериканец делает охренеть-какие-вкусные-бургеры, и что делает он их в ларьке на рынке небольшого райцентра. Я бы и забил, если бы знакомый оттуда не предложил сгонять с ним попробовать. И вот летним выходным мы рванули в небольшой гастротур. На месте мне показалось что все люди на рынке пришли именно за этими бургерами. Пришлось отстоять часовую очередь, в которой мы встретили несколько знакомых из других городов и увидели парочку уважаемых людей, CTO узнаваемых стартапов.

Особенность бургера... Хм, бургер как бургер. Ну... Булка бриошь, соуса много, мясо хорошее, крупно порубленное, начинки много. Дело не в каком-то компоненте, а в целом бургере. Тот редкий случай когда еда превзошла ожидания и хайп вокруг места и оказалась действительно вкусной.

Самый оригинальный - пускай будет драникбургер, с драниками вместо булок. Современный беларуский фьюжен таков, да.

  Развернуть 1 комментарий

Самые вкусные бургеры дома, конечно, же)

  Развернуть 1 комментарий

@gerbarius, Просим рецепт

  Развернуть 1 комментарий

@zubak, вот у нас челлендж был 🖤

  Развернуть 1 комментарий

@zubak, в Новосибирске очень хорошие бургеры делают в Spot and Choos, кто будет в этом городе (возможно так случится) очень советую, фирменный соус у них потрясающий.

А мой рецепт прост, булка и котлета максимально вкусные выбираем, не экономим на этом. Снизу вверх рецепт по составляющим - булочка, микс кетчупа и горчицы как соус, лист салата, котлета, чеддер расплавленный на сковороде, немного начос и бекон жаренный, верхняя булочка. Приятного)

  Развернуть 1 комментарий

Jim Block в Гамбурге.
Помимо восхитительного вкуса, главное отличие -- в том, что в жизни они выглядели один в один как на картинках из меню.

  Развернуть 1 комментарий

Бургер с манго, и кажется в нем был еще зефир в The Rooks Sheregesh.
Я любитель странных сочетаний, и этот бургер был прекрасен)

  Развернуть 1 комментарий

Гомель, Беларусь
Стритбургер

  Развернуть 1 комментарий

Не могу пройти мимо и не сказать, что лучшие бургеры в мире в бургерной Spot & Choos в новосибирском Академгородке (есть также филиал в городе). Стараюсь в каждом новом городе брать по бургеру, но Спот пока не переплюнули. Состав без неожиданностей, из интересного – в бургер кладут немного начос, и соус особый.

  Развернуть 1 комментарий
Valery, Фронтовик-джаваскриптизёр 15 сентября в 09:01

В Минске - Clever Irish Pub, ничего особенного вроде нет, но очень вкусно и сочно. Не скажу что я эксперт в вопросе, мне такое желательно не есть )

  Развернуть 1 комментарий
Igor Molcean, Java разработчикъ 15 сентября в 15:30

Late night munchies в Риге

  Развернуть 1 комментарий

В Германии в Хайдельберге есть бургерная с отличным выбором Joe Molese. Говядина - топ, пробовал разные бургеры у них, всегда вкусно.

  Развернуть 1 комментарий

На данный момент лучший бургер для меня Burgermeister

  Развернуть 1 комментарий

@nedden, спасибо! На сл недельке протестирую его.

  Развернуть 1 комментарий

A Cultura Do Hambúrguer в Лиссабоне. Может, конечно, атмосфера города повлияла, но понравилось там настолько, что несколько дней подряд ужинали только там, хотя в путешествиях я не люблю ходить в одни и те же места.

  Развернуть 1 комментарий
Denis Kislov, 3D Artist, JavaScript энтузиаст 20 сентября в 15:35

Barcelona - заведение Foc-I-Oli, бургер Chivito. Это место куда я практически в первый же день всегда захожу когда приезжаю в город

  Развернуть 1 комментарий
Egor Suvorov, Программист/преподаватель C++ 20 сентября в 17:10

У меня самый вкусный бургер внезапно был в пабе O'Sullivan's рядом с отелем Гамма Сириус к югу от Адлера.

Бургер так и зовётся: OSullivans. Сочный, но не рассыпается и не стекает по рукам. Объёмный, но я могу укусить его целиком. Вкуснющий, в общем. Сфотографировать, разумеется, не успел.

  Развернуть 1 комментарий

Самые вкусные бургеросы в мск ел в Hovard Love Craft - когда он еще был на Тверской. Там повар явно отдал чтото важное дьяволу за рецепт.

Пару лет назад их вроде взяли за жопу т.к. у них толи не было какойто лицензии, толи чтото еще, и они перестали готовить внутри и стали продавать какойто разогретый бургеросодержащий продукт, прям обидно..

Ща они уже переехали, но я все еще не дошел проверить что там да как, но в чудеса не верится..

  Развернуть 1 комментарий

😎

Автор поста открыл его для большого интернета, но комментирование и движухи доступны только участникам Клуба

Что вообще здесь происходит?


Войти  или  Вступить в Клуб